林清雅到了办公室,生产组长早就在门口等候了,又给她推开门,递来一份文件。
“董事长,这是我们生产组从国外考察拿回来的肉鸡品种资料,请您过目。”
林清雅拿过文件,边看边走进办公室。
他们养鸡场从最初的养殖,便是选用国营厂提供的鸡苗,也就是国产的本土黄羽肉鸡,这种肉鸡在如今老百姓家里也是很常见的养殖鸡。
再细分的话,黄羽肉鸡不单是指黄羽,还包括了麻羽,红羽,褐羽,黑羽,白羽等肉鸡品种,比如土鸡,草鸡,三黄鸡,黄羽乌骨鸡,青脚麻鸡等。
这种本土的黄羽肉鸡,肉质鲜美,但目前的培育手段,生长周期相对较长。
而拿回来的资料上显示,国外的白羽肉鸡,能达到四十五天出栏,体重能达到四到五斤,但唯一的缺点就是肉质一般。
林清雅仔细对比了白羽肉鸡的各项数据,又决定暂时不引进这类品种,而是计划成立育种实验室,培育出既味道保证鲜美,又提高生长速度周期的肉鸡品种。
做熟食靠得就是口碑,味道一旦改变,那就意味着承担不可预估的风险。
林清雅又去了研发部门巡视,研发部门最先研发了红旗牌秘制烧鸡,样品已经通过了各部门的盲测评价,也找了消费者测试口味。
“董事长,您尝尝味道怎么样?”研发经理递上来烧鸡样品,林清雅尝了口,立即赞不绝口。