常言道，旧社会富人吃肉穷人吃豆腐，但在这个年代，穷人吃豆腐也不容易，一般就过年能吃上。

豆腐是个好东西，但大家天天吃这个也不行，就跟之前吃鱼一样，吃的都想吐了。

两位新员工，一个是张妈，一个是王妈，都是四十左右的年纪，干活麻利勤快，每天勤勤恳恳做豆腐，打鱼糜，按照三比一的比例做成鱼豆腐，然后用卤汁放在锅子里熬煮，一锅一锅做出来，吃多了，感觉味道似乎都差不多。

“就这个……”江晚月抽出空过来品尝了一口，顿时神情一震，“就是这个口味，咦，这个也可以，我认为，可以做这两个味道，一个五香味，一个麻辣味，同时上市，看哪个更受欢迎。”

张妈和王妈松了口气，老板满意就好，真怕永无止境的试下去，累一点没事，主要是浪费了豆腐，太可惜了。

于是所有人，开始做鱼豆腐这条流水线。

有了做酥鱼片的经验，这一次就快多了，两天时间，第三批货鱼豆腐就全部做成了。

一共是一千二百斤黄豆，能出大概三四千斤豆腐，再混合四百斤的鱼糜，不断的搅拌，制成鱼豆腐，再切成小块。

按照一小袋四块鱼豆腐来封口，这些原料大概能做出一共两万包。

江晚月和众人开会讨论了一下定价，最后决定，还是卖两毛一包，因为分量更多，别看只有四块鱼豆腐，但每一块都很厚，很扎实，咬在嘴里满是豆腐和鱼肉的味道，一口一块根本停不下来。

江晚月再次去公社借电话。

先给县里百货商店打电话：“您好，我是小荆渔场负责人，我想请你们周科长接一下电话。”

周科长正发愁呢，第一批一万包酥鱼片，第二批一万五千包，全都卖光了，因为没货了，天天有人来问他都不知道该咋回答，而这时，这通电话无疑成了救命稻草，他连忙接过电话道：“江女士，是不是你们那边赶出了新一批货？”