文景点点头，“我也是。”

看两个姑娘下笔疾飞的样子，姜梨忍不住皱了眉头：“今天作业怎么这么多？”

这年头小学生都这么卷了嘛？

呃～

两个姑娘有些不自在，打着哈哈糊弄了两句，索性姜梨也没深究。

觉得闺女们辛苦了，给她们一人冲了碗鸡蛋茶，“盛楠，文景，你们记得喝。”

交代完，她就进屋去睡了

第二天，起床第一件事，就是把黄金桶拎出去，然后才给两个小的做早饭。

早饭糊弄学，面粉鸡蛋茶加煮鸡蛋，吃饱喝足后，让两个小的去对面找小天玩，她自己则继续处理那个猪头。

猪头经过一晚上的风干上色，眼色呈漂亮的红棕色，掐了掐猪头的硬度，姜梨点了点头，风干好了，她把猪头端回屋里。

然后开始做卤水，葱姜蒜洋葱下锅炸制金黄后捞出来，锅里在下入一把冰糖，小火炒出糖色，在倒入半坛子地瓜烧，倒入热水，在把刚才炸好的葱姜蒜放入进去，大火烧开后，捞出料渣。

在放入一碗黄酒，一碗酱油，卤水就差不多好了，把猪头放到卤水里，锅里在加水没过猪头，就可以开始卤了。

大火烧开后，转小火慢慢的卤，直卤到筷子一插就能插进去，猪头就算卤好了。

趁热把猪头捞出来，把猪头上面的骨头剔出来，再把骨头扔回卤锅里，放入一碗黄豆，小火文炖。

卤出来的猪头，放凉后分解开来，猪舌头猪耳朵猪鼻子，猪脸肉，足足切了一茶盘，想了想，她一样夹了几片，给秦婶子送过去。