这还没好，满屋子的香味就抑制不住的往鼻子里面钻，江美舒吸吸鼻子，在吸吸鼻子。

真好闻啊。

恨不得马上就好，一双眼睛都看直了。

看的剩下三人都跟着发笑。

还是许爱香先开口，“鸡炖的太着急了，肉还没有炖耙，先下点青菜豆芽进去，去吃点青菜，吃着吃着过一会，鸡肉就炖好了。”

大火转小火，炭火慢炖，特别适合炖鸡，出来的鸡肉软烂可口，又耙又香。

江美舒咽了下口水，“可以吗？”

“当然可以，都是自己人不讲究这些的。”

江美舒嗳了一声，夹了一筷子菠菜，就往铜炉锅里面下，铜炉锅的里面烧着红彤彤的炭火，外面一圈则是鸡汤打底，白色的雾气升腾，瞬间把嫩绿的菠菜苗给吞噬了进去。

甚至江美舒都没用筷子去摁，嫩绿色的小菠菜，就被烫软了去。

“可以吃了，下锅就烫个几十秒，这个时候菠菜又软又甜又嫩。”

江美舒嗳了一声，用着筷子就捞到了碗里面，尝了一口，舌头都快被烫的打卷了，可还是舍不得吐。

“太鲜了。”

“真是太鲜，太嫩了。”

新鲜的菠菜在橙黄色的鸡汤里面沸腾，菠菜的叶子吸入了鸡汤的油脂，压住了菠菜本身有的涩味，反而提了味道，使得菠菜既鲜香又清甜。

真是好吃极了。

江美舒一连着吃了三筷子，她忍不住问了一句，“有辣椒吗？”

曾经的南方人也想来点干辣椒，滴点香油进去，在加点醋，蘸着鸡汤煮出来的火锅涮菠菜，她简直不敢想有多好吃。

“有的。”