林遇之不愿说话，这明显的事也就林母将他看得太能耐才信，秦叶子一笑，“你看，我顶着你的脸，我说什么娘就信什么。”

林遇之倒了水揭开盖子，木桶里螃蟹咕咕冒泡，他犹豫了下伸出手去，秦叶子挡住他，“我来，你看着就是。”她打算给螃蟹醉了洗干净，直接上锅蒸，然后调个蘸酱，秋天蟹肥美，简单的做法就能很好吃。

林遇之拿了酒便去弄鱼，鱼不算小，他想了下还是将鱼洗好切块，又切了葱段、姜片、蒜瓣，找出胡椒、茱萸，香叶。

灶里添了火，锅热了，锅勺剜一点雪白猪油下锅，猪油刺啦啦尖叫着融化散发出一阵肉香，林遇之便先放葱段、姜片、蒜瓣，等炒香了再把其他干调料放下去。

所有调料都炒香，晚放的干调料也不至于糊时，再把切好的鱼块一股脑儿放进去，这时添一把麦秸杆，一瞬间的大火能让所有食材散发出极致的香味来，正火大时再滴几滴酒下去，酒挥发时便去了腥味。

大火翻炒几下，香味直接飘出院子，等鱼皮边边干脆了，一瓢清水顺着锅边掺进去，这时盖上锅盖，麦秸杆烧没了只剩下木柴文火，慢慢炖一时就好。

林遇之灶前一把灶后一把，竟然有条有理，动作间看得出来的熟练，他做好这些后转身想拿点枸杞来，却发觉秦叶子站在他身后直直看着他。

林遇之愣了下，疑惑看她。

秦叶子神色间有些复杂，前不久切个黄瓜丝都切不好的人，现在弄个鲫鱼汤还要顾着火居然井井有条起来。

林遇之抿了抿嘴，顿了下不确定问：“是不是我哪里没弄好？”这些事他本就不会，而林母天天贬低，他更是一点信心也无。