酒楼的菜端上来, 一看就是用铁锅炒出来的,不知道味道如何,但看着确实有几分样子。
冷碟是猪皮冻, 还有一盘凉拌黄豆芽,一盘凉拌藕片。小二上前介绍, “扶苏公子定下的成例,筵席先凉菜后热菜, 然后上汤, 最后上主食。”
紧接着便是八道热菜, 最夺目的一道豆瓣酱烧鲤鱼,浓稠的酱汁浇在鲤鱼上, 最后拿热油一呲, 光泽诱人,鲜香扑鼻。
赵苏伸筷子挟了一块送入嘴里,意外道:“鲜, 嫩,入味, 层次分明, 不错不错。”
就连公子都说不错,大家还客气什么, 赶紧下筷子。
红烧豆腐这道菜新村的人早就吃的不要不要了, 很少有人动筷子,闲帮却吃得停不下来,心里还有些奇怪, 这些人竟然不爱吃豆腐,真是怪事。
用竹签串好的猪肉,放在碳火上烤的外焦里嫩, 小二还得意的多提了一句,这是用新村的方子养出来的猪,没有膻腥味。
比较绝的是一道红烧肉,切成块状的五花肉炖至酥烂,恨不得入口即化。红烧肉里明显放了红糖,染上糖色,带着一丝甜味,无论色泽还是味道,都堪称真正的高手。
“不错啊。”赵苏比较意外,还以为是打着神厨的招牌,出来骗钱的。因为那个开场,实在是太像骗子的把戏。没想到,这个骗子竟然有两把刷子。
小月非常不高兴的说道:“就这个水平,也敢叫神厨大酒楼,豆瓣鱼的豆瓣放多了发咸,红烧肉的糖放多了过于甜腻,猪肉烤老了三分,黄豆芽的醋放多了,猪皮冻,呵,肉皮里的油脂没刮干净吧。勉强还算不错的也就是红烧豆腐和凉拌藕片。”