“嗯？”坐在一旁的艾琳有些惊讶，采购都是她和采购员一起去的，就是害怕以次充好这种事。没想到她负责的事反而出了问题。

斯内普看了艾琳一眼：“你看不出来很正常。多少年没摸过草药了。”

事实上不光艾琳看不出来，只要不是专门从事草药种植多年的人和精通魔药的人都看不出来，所以他们才敢正大光明的忽悠艾琳。

艾琳让人把采购的草药给带上来几份，让斯内普给她说哪里有问题，敢在她的店里以次充好，真当她当时的合同是闹着玩的。

幸好艾琳知道餐厅的话食材是重中之重，她宁愿少赚一点，也不想因为食材问题出现争端，一开始合同上就说了，接受因为不可抗力导致的提价，但是不接受质量下降。

斯内普看到艾琳掏出来的合同，感叹直脑筋有直脑筋的好处，魔法合同，只要魔法认同了艾琳的理由，那边就有的好受了。

“从这里，他的球茎水分要更足，这个太干了，整条叶子应该是单脉络，看叶子的背面……”斯内普撕开叶子，里面能够看到更多的细细的脉络。

斯内普拿着手帕擦去手上染上的汁液：“这会使汤品作用下降，并且原本由它提供的水分减少，使清澈的汤变得更浓稠，同时因为纤维增加，汤体也会更浑浊，口感和外观都会下降。”

“原来是这个样子，难怪最近的汤怪怪的，又找不到原因。”厨师恍然大悟。

他们只是厨师，尤其是他们之前只会做普通食材，斯内普给出来的“药膳”他们只能照葫芦画瓢的做，味道上是没问题的，但是出了问题他们也不知道问题出在哪，怎么去改。

厨师看着斯内普侃侃而谈的样子感叹：“您简直就像魔药大师一样！”