冬天的螃蟹不比秋天肥美，幸好买的多，才挖出了满登登两盘蟹肉蟹黄。

剥螃蟹时，旁边的锅里煮着猪肉厚皮，文火长煨，直到肉皮完全融化在汤里，稍以冷却，就变成了凝胶般颤颤巍巍的肉冻。

剥出的蟹肉蟹黄浇上熬好的鸡汤，撒点姜蒜末调料，和肉冻一起揉碎，反复搅拌，直到看起来不分彼此了才算合格的馅料。

包的过程更难，柔韧的面皮被擀的极薄，但又弹性十足，满满一大勺馅料放上去，许溪源手指灵动，一手转一手捏，完完整整三十二个褶，饱满整齐，美观漂亮。

做蟹黄汤包历时很长，许溪源从中午忙到傍晚，才把圆滚滚鼓囊囊的包子们放进蒸屉。

脱下小熊围裙，他抬眼看了一眼外面的天色，已经暗下来，隐隐的暮色落在窗边墙上，照着那一排祁煜画给他的画。

是该吃晚饭的时间了。

虽然心里十拿九稳，但此刻他也忍不住冒出点担心，不再封控，没有一起吃饭的理由，祁煜还会来吗？

脂满膏滑的肉冻在水蒸气的作用下融化成汤汁，纤薄柔韧的面皮变得晶莹剔透，空气里逐渐弥漫开蟹肉的鲜香。

就在许溪源忍不住拿起手机的那一刻，敲门声响起了。

祁煜站在门前，见到许溪源后有点脸红，语句不太流畅：“刚刚放开，好像附近的餐厅都还没有开门，能再麻烦你几天吗？”

他说这话时，阳台没关的窗户吹进来阵阵晚风，隐约夹杂着楼下新开餐馆开业酬宾的宣传广告声。

许溪源面色如常的走过去，关住窗户，声音被隔绝在外。

他回头朝着祁煜笑，“那准备吃晚饭吧。”

新蒸出来的汤包被放在小圆盘里，动一动，里面的汤汁就推着面皮摇摇晃晃。

小调羹在面皮上洒上姜醋，接着破开一个口，里面金黄的汤汁就立刻流出，包围着中间的面皮，浓郁的鲜香扑鼻。