牛腩是温宜早上的时候在猪肉摊摊主那里买的好牛腩。新鲜带着血色, 还散发着淡淡的肉腥味。
但此时此刻,牛腩在锅被炖煮着,跟番茄块, 或者香料们。馥郁的香料香气以及番茄味飘了出来, 跟牛腩混合在一块,勾着这群食客们。
食客们闻味而动,站在外面的吴峰闻着味道, 越闻越饿, 又越闻越生气。
这家店的老板到底是什么意思?不知道全南城的饭店都得哄着他吗?不给钱他还不做这个探店呢!
好你个温記鹵味小店, 真是给脸不要脸!
与此同时,温宜的声音从里面传出来,“有两种口味哦,一个是紅烧牛腩焖面,一个是番茄牛腩焖面,大家想要哪个告诉我。”
“我要番茄牛腩的!”徐佳好第一个说。
“那我要紅烧牛腩的!”许伟安说。
吴峰咽了咽口水,又摸了摸肚子,而后灰溜溜地走开了。
店里面的大家正在报自己想要吃那种口味的。
温宜点点头, 記在心里,“好,一个一个来, 每个人都有份。”
切成一小块一小块的番茄在火焰舔舐下慢慢软化, 冒出汁水,番茄变得软趴趴的, 像是融化了那样,变成了浓郁的汤汁。跟牛腩混合在一块了,牛腩色泽棕紅,裹上了番茄汁。看起来够软烂了, 温宜拿起铲子搅和搅和。
汤汁已经足够浓稠了,这牛腩肯定也入味。温宜加入适量水,放入鲜面条焖了一小会就能出锅啦。
温宜用的这个锅是真的大,一次能出好几碗面。