黎秋进厨房里看了一眼,好奇的,期待的。
温宜点点头,“我在做鱼糕。”
说着,已经找出盘子在四周刷上油然后放鱼蓉上蒸锅里蒸。
“咱们今天就吃鱼糕吗?”黎秋问。
蛋黄液加进去刷匀,跟当时做马蹄糕一样,层层叠叠,刷了好几层金黄色的蛋液。鱼糕的表面从一开始的淡淡的金黄色,到颜色越来越深,越来越深,鱼糕表面颜色金黄,这样就可以了。
鱼糕出锅的时,温建国、黎秋都是围了上来,像是围观什么不得了的东西一样。
不过当温宜把鱼糕拿出来,摆在他们面前的时候,黎秋跟温建国想,观看了这么美的鱼糕的诞生,也确实很不错!
温宜切了一块给温建国和黎秋。
一股蛋香味和鱼香味混合着冲进两个人的鼻子里面,鱼香味最浓郁,鱼糕黄白分明,白色的鱼肉占了绝大部分的。
温建国直接一口塞进嘴巴里,细腻绵软,但又带着鱼肉的嚼劲。入口,舌尖最先尝到的就是鱼糕的鲜了,因为是在搅拌的过程中上劲了,鱼糕的鱼肉吃起来比平时的鱼肉更增添一分嚼劲和弹牙的口感。加进去的调味料也没有抢味,刚刚好的,恰到好处的,鱼糕的鲜和鱼肉的清甜被放大,但又不至于寡淡无味。
黎秋小口小口地吃,她慢慢品尝鱼糕的味道,真的忍不住怒喊一句,这个世界上怎么会有这么好吃的东西?
两只草鱼蒸出来的鱼糕还挺多的,温宜分了一半出来,“等下给你们用鱼糕做个别的,我去给陈姨送点过去。”
黎秋和温建国小鸡崽似的点点头,“好好好,早点回来!”