许偉安捉起手机飞快出门。
一群正打算出门的员工,一群正在拿外卖的员工纷纷好奇, 老板这是,谈到大单子了?
开车还要去地下车库,远。他怕再去晚点就没吃不上这辣卤牛肉面,于是借了保安大哥的自行车,骑车到了温記卤味小店。
“老板,给我买一份啊!”刚把车停好,他朝着门口喊。
“行。”温宜回应。
许伟安在一旁看着温宜操作。
乳白色的牛骨汤在空中划过一道弧线落到了碗里,温宜又在盘子里夹了许多牛肉放进去,“要不要辣啊?”
无辣不欢的许伟安大喊,“要辣,多点辣啊。”
听见他这么说,温宜多舀了点辣卤卤汤。
店里不大,好在也有一张空闲的桌子,许伟安拿着面过去做好。
温記这牛骨汤颜色真的很正宗,带着淡淡的牛肉香味,不知道是这卤牛肉散发出来的还是这牛骨汤散发出来的。
比起卤牛肉,许伟安更想尝一口这汤底如何。虽说这牛肉面里面卤牛肉作为重头戏不可忽视,但让面更好吃的精髓是汤底,汤底越好面越好吃。
扒开那叠得有点多的卤牛肉,只见牛骨汤上面浮着淡淡的一层油,红艳艳的,搅拌开来的话,整碗面都会变得香辣。
许伟安喜欢吃辣的,这次温宜加的辣卤水也不少,底下藏着的面条夹起来的话,面条会跟辣卤油混合在一起,根根面条染上了这辣油鮮艳的辣卤水。
凑近闻闻,这辣卤水的味道真的很不错。
吃下去就是又辣又爽的口感,口腔会短暂的麻木一下,感觉整个嘴巴变得火热起来,跟烧起来一样。伟安觉得辣,但又不想停下来,而是继续大口吸溜牛肉面。