而且那句著名一天一苹果医生远离我,让温宜对这个水果有了更多的好感。
西米煮起来麻烦,又考验煮西米使用的方法,否则煮出来中间会有白点,又或者会糊底。
温宜上网搜方法,找到一篇被无数人点赞并夸赞的帖子,评论区还有不少人晒出自己的优秀作业。
温宜觉得这篇帖子可信度很高。
她按照帖子里教的方法一步一步来做。
等水开了再倒入西米,开火煮十分钟,然后再闷十分钟,然后再煮几分钟,再闷几分钟,如此来来回回重复一番,西米就做好啦。
温宜打开锅盖一看,晶莹剔透的西米就这样挤在一块躺在锅里,小巧圓润,实在是漂亮。
温宜捞出来过凉水,然后交给黎秋做椰汁西米马蹄糕。
按照刚刚的方法调配好浆,倒入模具之后再添加做好的西米们。
直到最后一点儿生熟浆被用完,还剩下很多西米没用完。
“煮的时候它们自己繁殖了!”温宜一口咬定,明明煮的时候这东西还没有这么多。
黎秋被她的话弄笑,又给她展示了一下自己做的蜜红豆和蜜绿豆们,也是剩下了很多。
“留着过几天再做吧。”温宜建议。
“行,留着看看以后还能不能用。”
屋子里已经溢满了香甜味,黎秋戴了个一次性手套开始脱模,先从边缘开始慢慢扒开,等边缘脱落之后,往下一倒,再用力拍拍,就能脱模了。
剩下的几个也是这样脱模。