无论是哪个人,都会叫温宜叫老板,或者小温老板,这可给温宜美得。
黎秋也夸她,“可不是嘛,温温比你厉害多了,当年你开这家店的时候,大家有喜欢到这个程度吗?”
温建国也不反驳,“当然没有,我女儿就是比我厉害,我输得心服口服。”
游余也说,“是很厉害,老板能把卤味做到这么好吃的地步,真的是上天入地,仅此一家!”
被夸了,温宜不好意思地笑了。
等处理好一批蔬菜,接着就是处理各种冻货了。
已经十一点了。
最难的部分依旧是鸭头,温建国和游余自告奋勇,说自己会处理鸭头。
温宜和黎秋给各种各样的腿部,改花刀,然后焯水,确保里面没有血水。
忙活到了十二点左右,温宜派出黎秋去买盒饭。
店铺不大,但还是有张小桌子和椅子供大家吃饭的。
黎秋这次买了三荤一素,还给大家带了杯奶茶,犒劳犒劳辛苦的大家。
里面有番茄炒蛋,游余和温宜都喜欢吃番茄炒蛋,酸酸甜甜的,这家店的番茄炒蛋炒的好,番茄跟鸡蛋算得上‘难舍难分’,鸡蛋包裹着番茄,番茄里面又有鸡蛋,番茄熬出的汁渗入到鸡蛋里,相得益彰,简直是完美。
她们把番茄炒蛋拌进饭里,米饭变得黏糊糊的,每一口都能尝到番茄炒蛋美妙的滋味。
太好吃了!
吃饱喝足之后,大家休息一会儿消消食,又开始忙活。
清洗、焯水。因为要在三点之前把许伟安要的卤味做好,大家不敢停下来,分工合作,相互配合。