地点确认好了,摆摊用的小桌子以及餐盒、打包袋、小招牌也都准备好了,万事俱备,只欠东风。
温宜又在朋友圈更新了一条摆摊通知。
温宜:明天我将会去xx大学摆摊,定价还是一样的,大家如果想吃可以在小吃街最后面找到我哦。想要预订的也可以在群里提前预订,目前自提点有xx大学和温记卤味小店。店铺还是照常开,由我爸爸帮忙照看,但里面的卤味也都是我亲手卤的,保证还是原来的味道哦!
小圆以及小圆的室友在朋友圈评论里表示热烈的欢迎。
因为温宜会过来,所以好几个这个大学的食客都在群里接龙预订。
其实这附近有很多学校,小圆的学校不过是其中之一,依旧有很多大学生没有尝到她的卤味。
好多潜在顾客呢。
她又把最近几天的食客好评加起来,也还差一百多才能拉动百分之一的进度条。
希望这次摆摊能有所收获吧。
温宜想。
因为面向了不同的食客群体,售卖的卤味种类也要做出一个相应的调整。毕竟是大学生,吃卤味无非就两个原因,当零食解解馋,或者是当下饭菜。
而且价格也不能太贵,主打的就是一个物美价廉、好吃不贵。
再加上受场地和后天环境限制,温宜最后列出来的售卖菜谱种类不多,荤菜主要是卤鸡爪卤鸡腿卤鸭腿卤鸭掌卤鸭脖之类的,而素菜主要是卤海带结、藕片、豆干,卤蛋等。
摆摊的菜单确认好了,接下来就是摆摊时间了。