这才开始卤。

趁着卤制的间隙，温宜赶紧交接换班。

温建国看着温宜笑着打趣：“温温像是招财宝，大家看见是我都犹犹豫豫，不问问是不是你卤的都不买呢！”

温宜脸上那种自豪的小表情再也藏不住了，她笑笑，“当然啦，我可是最厉害的！”

见到温宜，店铺里的客人渐渐多了起来，几个人也跟温宜开玩笑说，“还以为你不要这个店了呢。”

这次的卤味卖的很快，因为一大半卤味都被预定单分流了。

没有那么忙了，温宜由返回后厨去看卤牛肉，卤了很久了，而且火也够大，温宜打开，用筷子戳了戳，能戳进去，不硬。

估计是好了，温宜把牛肉倒出来，完全闻不到肉原本的腥味，全是卤汁的醇厚的味道。

好香，温宜迫不及待地想要拿出来给过路的食客们试一试。

她切了一些出来。

刚好六点。

小圆一个人过来了。

温宜跟献宝一样把卤牛肉递给她看，“快来试一试，刚刚卤出来的。”

小圆点点头，“嗯嗯，闻着就很香。”

牛肉本身就很新鲜，所以卤过之后依旧能看出它的纹理走向。

香味四溢，小圆甚至没有蘸油辣子，直接吃了。

牛肉软烂而不散，口感也很嫩，但又不是毫无嚼劲，嚼起来能感受到牛肉本身的牛肉香味和卤香味混合在一起了。

好吃。