所以江宛如提出要尽快将事情安排上正轨, 宋明瑜欣然同意。

小饭馆的事情她自己最熟, 像是管理方案、核心运营思路甚至用不着其他人代劳, 宋明瑜挽起袖子自己上。

就这样，小饭馆多了一个“学徒工”。

江宛如完全没有任何摆架子的意思，按她的话说, 以前在旺跃楼也不是没做过基层工作。

“要是当老板的自己都不了解, 那怎么管好一个公司？”

江宛如甚至没在南城饭店包客房。

尽管她现在的财力依然在南城可以享受这些悠闲奢侈的生活，但她却在大十字附近租了一个工厂福利房——筒子楼的一个套房。

步行过来几分钟的时间，所以江宛如得以全天无休地待在小饭馆里, 观摩店里所有人，尤其是宋明瑜的待人接物，以及明瑜小饭馆的运营模式。

有时候江宛如甚至会去明瑜酸辣粉那边消费，用顾客的身份来体验这种流水线生产以及统一制服、统一服务是什么样的感受。

有哪些地方她明白，有哪些她还不明白。

等闭店之后，宋明瑜就会关上小饭馆的大门，给江宛如上课，比如说后厨的运作标准，还有服务的细则标准。

江宛如提出的问题往往很犀利，有时候甚至连宋明瑜也吃不消。

毕竟是执掌了酒楼多年的人。

但有江宛如这个恨不得抓紧一切时间吸收新知识的加盟商在侧，就连宋明瑜都燃起了斗志。