宋明瑜笑了笑，抬起手，手掌仍旧是光洁的，对方这才吐出口气，“我还以为切到手了——”

“不会的。”

前世她刀工最好的时候才能做到，刀刃与掌心擦肩而过，但这辈子她自己开了两年饭馆，光是做过的麻婆豆腐就不知道多少盘了。

这种刀工现在对她来说是小意思。

顾不上和负责人多闲聊，宋明瑜拿上豆瓣酱，在案板上剁碎，又将已经焙香的花椒碾到“花椒面”的程度。

豆腐起锅，她再切好其他配料和牛肉末，起锅烧火，下入牛肉末，调料洒入。

锅气蒸腾起来那一瞬间，沉重的铁锅像是轻若无物一样，被宋明瑜单手拎起来摇晃均匀。

之后就是豆腐，花椒面，勾芡……几个步骤行云流水。

等负责人眨眨眼，整个人再回过神来，那边葱花下入，宋明瑜最后用勺子微微将豆腐推开，装盘。

整个过程甚至负责人连多说一句话的机会都没有，她只能将目光投向那盘麻婆豆腐。

她是个港城人，平时从来不吃辣，甚至辣椒的味道让她觉得过分刺激，有时候会想流泪。

但不知道为什么，闻见那本该呛鼻的麻辣香气，她竟然也有一瞬间……饿了。

负责人勉强咽了口口水。

宋明瑜没注意到负责人的表情，她开口问道，“有米饭吗？”

麻婆豆腐是一定要配饭吃的，要是这在南城，宋明瑜还真不好处理，只能用蒸锅尝试蒸一锅米饭出来。

但这是港城，电饭煲是不缺的，负责人点点头，没几分钟就把米饭盛了过来。

“我给您拿个托盘吧？”

“好，谢谢你。”

负责人还想说什么，宋明瑜看了一眼墙上的时钟，“那我先回房间了，晚一点用完我给总机那边打电话，辛苦了。”