毕竟明瑜小饭馆已经跟南城饭店合作这么久了,关于如何给这些餐点保温,她现在颇有心得。
目前还没有谁反映过送餐上门的餐点品质不好呢。
送餐的问题解决,接下来就是安排时间,宋明瑜想了想:“刚好饭点那会儿我走不开,但是可以提前让人把餐点送过来。”
留守的队员不少,辛苦他们帮个忙应该问题不大。
就是菜价肯定要比平时贵一些,毕竟过年的时候就连江阳那边也很多人不在,店里的供应这里多一点,那里就少一点。
而且年夜饭嘛,那总得要涨一点点价格,才能显示出特殊地位。
平时一桌家宴的价格,差不多在二十块钱。
年夜饭,宋明瑜给出的家宴价格是三十块,包餐上门,留一个地址,到时候有专门的人送到家门口。
于荣芳她妈自然是喜出望外,再三感谢,还说给宋明瑜单独要发一个三十块钱的大红包。
“大年三十这么个日子实在特殊,谢谢你!”
宋明瑜挂断电话,想了想,干脆又重新把电话拿起来,按照电话簿上留下来的顾客电话号码拨了出去。
反正都要做,干脆也问问其他人,万一有需要呢?
当然宋明瑜也不打算接太多,她在心里定了个“3”的限量。
团圆宴以一桌十个人为参考,一家差不多十二个菜,双六吉利。
以现在她的厨艺和出餐速度,三桌就是极限了,再多就影响质量了。