黄燕燕之前还和她抱怨呢。
“也不知道现在的火锅是怎么了,清汤寡水的,一点滋味都没有,上面漂几根辣椒,底下就是汤汤水水的,看了都没胃口。”
黄燕燕当然不能说自己也是刚刚才知道,她梗着脖子应下来:“我点的,怎么啦,明瑜做什么都好吃,天气这么冷,吃火锅当然是最好。”
话这么说着,黄燕燕心里也慢慢安定下来了。
火锅怎么啦,明瑜就没让人失望过!
之前那么多人质疑过明瑜手艺不好,现在不还是啪啪打脸,没看隔壁明瑜酸辣粉吗,快餐都快做成大牌子了。
连生日会都要排队!
火锅最不能缺的就是荤素菜色,一盘又一盘新鲜食材送上了桌,黄燕燕一挥手:“都别傻坐着,开动开动!”
她自己“身先士卒”,先就涮了一片毛肚进去。
南城火锅讲究七上八下,十几秒钟之后筷子捞出来,在油碟里过一遍,黄燕燕一口咬下去,眼睛就亮了。
——还真的和其他家的味道不同!
第一个冲上天灵感的就是麻!
花椒的麻,从舌尖一路开始,到充斥着整个口腔,仿佛都被那股麻给“震”了一下。
紧接着就是滚烫的辣,和食材的鲜。
毛肚一吃就知道是鲜货,十几秒涮烫之后,口感仍然保留着极致的脆。
和香醇的汤底配在一起,让人忍不住“嘶哈”“嘶哈”地大口呼气。
黄燕燕一连吃下去好几片,总算是从眼前的碗中抬起头来。