想要做正宗地道的牛油火锅，必须要油够多，炒料要用菜籽油，底料还得有红油，再来一笔画龙点睛的牛油——必须足够醇厚！

要是去年黄燕燕想吃牛油火锅，宋明瑜还真不好给她做出来。

那会儿买什么都要票，她就是求助秋姨，秋姨也给她变不出一个能买到牛油的屠宰场来。

今年政策是真的放开了很多，宋明瑜这个穿越者感觉是最明显的，比起只能用票证，去供销社买菜那会儿，现在桌上能吃到的东西明显是变多了。

经济发展，大家兜里都能攒下一点钱，第一个想填饱的就是各家的肚子。

也是因此，秋姨他们江阳镇那边搞赶集什么的，现在是越做越好了。

一直给宋明瑜供蔬菜的妮儿还搞起了“蔬菜供应同盟”，拉着附近青山镇等好几个镇上的一起做起了蔬菜供应。

主要的收入渠道就是像给宋明瑜的“明瑜”这样，往南城供货。

当然，现在她们最大的客户还是宋明瑜本人，毕竟“明瑜”的体量摆在那，

宋明瑜拿起了电话，拨出了一个十分熟悉的电话号码。

对面很快接起来，她脸上挂起了笑容，“秋姨，诶，是我，宋明瑜，对，之前说好的醪糟，现在酿好了吗？”

没错，为了这一锅底料，宋明瑜早早地就向秋姨订购了醪糟。

自家酿的醪糟，有些地方也叫米酒。

江阳家家户户都会酿醪糟，土法酿造的酒曲，糯米都是新收的，味道特别正，特别好。