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八零胡同小饭馆 摸凹喵 1063 字 11个月前

她不靠他们也能活下去,她一定要好好表现!

诸慧英没有把这个事情告诉婆家人,回到家后当然也没人在意她出门一趟是做什么。

无非就是和附近的邻居说说话,去公园散散心,难不成还能跑出去上班?

哪个单位会要诸慧英这种学历和出身的人,除非去找个个体户,但那也太丢人了,她不可能敢的。

就这样,诸慧英和宋明瑜签好合同,她现在正式成为了明瑜酸辣粉的厨师。

尽管提前就做好心理准备,但来店里培训的时候,她才发现宋明瑜的要求比她想象中还要高。

从进门开始的每一步,都强调规范化、标准化还有流程化。

精细到酱油、醋这些调料在这种小吃里加多少,在那种小吃里又加多少,都有非常严格的配比控制。

服务同样是培训的重点之一,尽管诸慧英在后厨,但出餐时间、效率、品控这些东西都是她必须牢牢执行和保证的。

不能让客人等得不耐烦,更不能因为手忙脚乱,让客人吃到不符合“明瑜”标准的食物。

诸慧英甚至连晚上做梦都梦见自己在上培训课,在经受考核。

但这样高强度的培训,不仅没有让她打退堂鼓,反而让她心里对自己的未来更加有信心了。

跟着这样的老板,“明瑜”一定会做大做强的!

……

“明瑜酸辣粉”总店筹备这下总算是诸事俱全,只等开业了。

宋明瑜精挑细选,最后把时间定在了端午节那一天。