第一，要吸引更多客人的注意，卖多少不是关键，让他们记住这个牌子是关键。

第二，看看队伍里有没有能力比较强的“潜力股”，之后可以交给她们更多工作。

明瑜姐说了，不用担心这些队员泄露配方，酸辣粉有几种调料是店里提前配好了分下来的，而且所有招进来的人都签了保密协议，按了手印。

谁要是泄露出去，谁就只有坐牢赔钱一条路可以走，而且这些人都是妇联和知青办请求宋明瑜帮忙，她这边又正好缺人，才招过来的。

耍小聪明无异于同时得罪两个部门的领导，没人敢这么做。

“这位同志，我们是正宗的明瑜酸辣粉。”

薛绍的目光落在了彭倩身上。

两个女队员显然都是第一次在大庭广众之下兜售产品，另一个女孩脸红得像要滴血，支支吾吾的什么都说不出来，彭倩却神色冷静地解释。

“同志你看，我们都穿着统一的服装，这套衣服就是咱们店里发下来的，胸口这里有‘明瑜’两个字，这就是咱们的品牌商标，后头跟着那个画圈圈的英文字母，证明这个商标是已经在商标局注册过了，谁也不能造假！”

彭倩说着，亮出了自己的员工证：“咱们都是明瑜酸辣粉的员工，每个人都有一张证明自己身份的牌子。”

员工证明上清清楚楚地写着“彭倩”两个字，同样落下了“明瑜酸辣粉”的商标，彭倩又翻出背包里头的一张复印件。

“这是咱们店里那块‘南城十大名小吃’的复印件，你看，下面还有老板亲手写的‘流动贩售摊位授权书’！”

她语速适中，吐字清晰，哪怕在被质疑的情况下，也有理有据，一点没有颠三倒四，表达得非常清楚。