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八零胡同小饭馆 摸凹喵 1016 字 11个月前

当然,作为一家饭馆,最重要的还是味道——

祝秋秋深深吸了口气,空气中浓烈的麻辣香气交织在一起,闻着是又香又麻,却并不呛人,反而是让人肚子忍不住咕噜咕噜地叫起饿来。

她早上吃了饭的呀,怎么就饿了呢?祝秋秋佯装淡定地掩住抗议的肚子,心里已经有些动摇了,这家店,也许真不错?

等她点的菜端上桌,这种动摇直接变成了震撼,祝秋秋忍不住喊住夏娟:“单点的份量都是这么多吗?”

“都是这么多,是不够吃吗?”

“……不、不是,够吃了。”祝秋秋看着面前满满当当的两大盘子,后知后觉地意识到人家刚刚为什么跟自己说可能吃不完了,这份量是真的良心!

她小心地夹了一筷子肉末到嘴巴里,随即,就瞪圆了眼睛!

很多人都觉得麻婆豆腐最能看出水平的豆腐,但祝秋秋却喜欢先品尝里头的肉末,作为豆腐这朵鲜花下头承载的“绿叶”,足够优秀的麻婆豆腐应该做到肉末不油腻不齁咸,但她走南闯北吃了那么多店,却很少有店铺能做到这一点。

这家明瑜小饭馆却做到了,她仔细咀嚼,脸上神情更加惊喜,这不是用的猪肉末,而是用的成本更高的牛肉,肉质紧实软弹,粒粒分明,一吃就知道用料新鲜实在,最重要的是,在浓油赤酱的余韵之中,她还能品出一点豆腐的清香。

祝秋秋忍不住又夹了一筷子回锅肉,紧接着幸福地眯起了眼睛。

要是时间能倒流,她一定要把之前在小莉面前一脸怀疑的自己揪出来,好好教育一顿,什么饭媒子,什么吹牛皮,小莉一点没说错,这家店是真的特别特别好吃!

祝秋秋的筷子动得飞快,很快,她就嫌麻烦地把筷子丢开,又换上了勺子,麻婆豆腐往装饭的海碗里一倒——享受!