不是他们钱多了烧得慌,而是这麻婆豆腐比其他所有的菜都要下饭。
像什么番茄鸡蛋这种菜色,再好吃南城人也觉得它清淡, 一碗米饭下去刚刚好, 再多就噎着了,可麻婆豆腐呢,只要那麻辣鲜香的汤汁还在, 根本不愁再来一碗吃不完啊!
甚至有夸张的,用筷子一点一点蘸着碗壁上的调料,就那么一点点也舍不得浪费。
有人头脑灵活,想着小饭馆的汤免费不要钱,干脆连汤碗也舍了,直接用装盖浇饭的海碗来盛汤。
清淡可口的青菜豆腐汤在海碗里头滚一圈,再多的麻婆豆腐调料也卷得干干净净,再喝一口,好像连这清汤豆腐也增添了麻辣风味,一口气下来浑身冒汗,疲劳一扫而空。
爽!
店里忙得飞起,这时候宋明瑜就特别庆幸店里多了夏阿姨这个帮手。
之前她一个人在店里忙活的时候,总是感觉一整天腰都快直不起来,不是在忙这个,就是在忙那个,好像一个人打了几份工一样,晚上累得一倒下去就快昏迷。
可自从夏娟来了店里以后,宋明瑜惊奇地发现自己岂止轻松了千百倍!
小饭馆是早上十点开始营业,做中午、晚上两餐,南城人早饭吃豆浆油条包子稀饭,对盖浇饭之类的东西他们叫正餐,是不会放在早上吃的。
夏娟没来之前,宋明瑜六点多就要出门去菜市场买菜,供应紧张,还要票证,去晚了都不一定买得到,回来之后也闲不下来了,差不多七八点的工夫,就得盘货、备料、做开门前的各种准备,像店里随时要供应的汤和饭都得蒸上、煮上,这边快好了,那边也得收拾收拾开门了。