“你好，我是过来送豆腐的……”

“夏阿姨？”宋明瑜没想到她这么早就来了，赶紧把人迎到了店里，“你坐，我去给你倒杯水。”

“不用，不用！”夏娟有些局促地坐下来，像是怕把座位坐脏了似的，她人一半都还悬在外头，她环顾周围，目光中充满了惊艳。

多漂亮多干净的小店啊，外头阳光洒进来，在地面洒下一片细碎的光影，她光是在里头坐着，都感觉心情松快了许多。

宋明瑜不听夏娟的，还是拿了搪瓷杯子给倒了杯水来放在对方面前，看她怀里捧着的布包，“这就是你用石磨推的豆腐？”

夏娟点点头，把布口袋摊开，里头是一块乳白中带一点点微黄的豆腐块，随着她解开包袱这个动作，豆腐块轻颤了一下，一股淡淡的豆香味扑鼻而来。

“我原本想着用什么盛一下，但没找到特别合适的，就这样带来了。”夏娟有些赧然，“它肯定是干净的，那石磨我用刷子刷了十几遍，一点灰都没有……再拿水洗洗就能吃！”

光是闻着这豆香味，宋明瑜心里就有了七八分判断，她从善如流地把豆腐在水里清洗了一下，指尖传来的质感更是让她笃定了自己的想法。

洗干净的豆腐切成小丁放进碗里，每一块豆腐都滑嫩又细腻，轻抿一口，清新的豆香气在唇齿间漫开，舌头微微一卷，豆腐的外层就分崩离析，露出了更加柔软的内里。

外表紧实凝固，里面入口即化，就这么一口，宋明瑜就完全确定了，夏娟不仅仅是会做豆腐，她做出来的豆腐实在是太好吃了！

做豆腐特别讲究技巧和耐心，光是压豆腐这个环节就特别考验师傅的手艺，要多大的力气压，要压到什么程度，压多长的时间，一点不对劲，那豆腐成型之后就不完美了。

要么味道松散，一夹就碎成渣渣，要么卖相差劲，看上去东倒西歪，一点也不方方正正。