李书娘在后厨开了三口锅。

第87章 白玉布丁和豆浆

一口锅做豆浆。

一口锅做豆腐脑。

另一口锅熬制豆腐脑的料。

好多料都是李书娘托杜大哥给找来的呢。

虽然没有那么齐全，也找了个七七八八了。

原先的豆腐脑的料里面是会放瘦肉或者鸡肉的。

但是现在朝廷下了禁荤令，那瘦肉和鸡肉也就不能用了。

李书娘让杜大哥帮找了些云耳。

热气腾腾地从三口锅中袅袅升起，弥漫了整个后厨。

李慧娘手持长勺，熟练地在豆浆锅里搅拌着，那乳白的豆浆如丝般顺滑，在勺子的搅动下泛起层层细腻的泡沫。

她的眼神专注，时刻留意着火候，确保豆浆受热均匀，不会出现丝毫焦糊。

与此同时，另一口锅里熬制豆腐脑料的汤汁咕噜咕噜地翻滚着，各种调料在锅中碰撞交融，散发出诱人的香气。

李书娘不时地舀起一点汤汁，放在嘴边轻轻吹凉，细细品尝，根据味道再适量添加着调料，力求调出最完美的口感。

那味道飘的到处都是。

甜甜猛吸了好几口。

【就是这个味道。】

李书娘将熬好的豆浆小心地舀进准备好的木桶中，那豆浆如同琼浆玉液般晶莹剔透。

接着，她开始准备点卤制作豆腐脑，只见她手法娴熟地将卤水缓缓倒入豆浆中，一边倒一边轻轻搅拌，不一会儿，豆浆便开始慢慢凝固，逐渐形成了细腻嫩滑的豆腐脑。