龚力生与陈翠花夫妇俩，每顿做三大锅粥，共一百二十碗。

再加上陈翠花为供应下午食客特意做的小锅粥，这加一起一日也只做二百七十碗左右。

结果岳老板的面馆一日竟是能卖一千碗？

这真是改行只卖粥了吧？！

看叶厘震惊，岳老板笑着解释：“一开始没这么多，头一次做，我只准备了一百碗。”

他虽然有魄力，可他家面馆，在变蛋卖完之后，那些冲着凉拌变蛋去的食客，很快就流失了大半。

他家面馆的生意回归正常€€€€每日卖不出百碗面。

正常情况下，面馆中午能卖出去五六十碗面。

晚上则是三十碗左右。

也就是说，中午进店的客人，一共才五六十个。

而他做了一百碗粥。

这些食客，哪怕每人都点了粥，那还能余下几十碗。

更何况这还是理想情况。

实际上，能有一半的食客愿意点粥，那他就该偷笑了。

于是，粥做好之后，他让店里的两个伙计各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫卖。

他必须去拉新客！

变蛋瘦肉粥的卖相还是很好的，浓稠的白粥里点缀着琥珀色的变蛋和肉片，闻起来也香。

为了揽客，头一天出售，他每碗卖七文，比原价便宜了一文。

而且，他家的面也不错。

为了鼓励食客进店消费，他还别出心裁的推出了套餐：

面＋粥，在原价的基础上，各便宜一文。

吃碗面再配碗粥，绝对既能吃饱也能吃好！

府城也是以面食为主，一些午饭并无明确目标的食客，在两个伙计的卖力叫喊下，抬步进了他家的面馆。

这些新客，有的只点粥，自带了饼子包子馒头。

有的则是点上一碗面和一碗粥。

而那些本是奔着吃面来的老顾客，见变蛋有了新做法，出于好奇，这部分人中不少人也点了碗粥。

套餐比原价便宜两文，还是很划算的。

于是，一下子就卖出去很多碗粥。

而凡是点了粥的食客，十个人里有九个都夸好。

比凉拌变蛋的好评率更高！

于是，这变蛋瘦肉粥，靠出众的味道，给食客们留下深刻的印象。

那一中午，一百碗粥，成功卖完。