叶大吉不忘强调这一点儿。

实在不行，他也过来。

反正冬天清闲，他这把老骨头，也能干不少活儿。

叶大吉的话引起了江柳的共鸣，她忙伸手给叶厘数人口，就她家、江通家再加上叶家，快二十口人，还搞不起一个小作坊吗？

虽然如此一来，会忙的脚不沾地。

可忙点好啊，闲下来心焦！

还是挣钱好。

叶家父子三人和江柳都坚持只用自家人，但是，考虑到还要做变蛋，再者，炸豆腐泡一坐就是一下午，叶阿爹年纪大了，不必为了省一个人工就受这份罪。

还有，既然要搞作坊，怎么着也得让江福正参与进来吧？

江福正这个族长加里长还是有必要多联络感情的。

众人说话间，简单的早饭吃完，江大河还有江通以及雇的泥瓦匠、小工都来了。

而这时，天才刚蒙蒙亮。

叶家父子三人让叶厘再考虑考虑。

叶厘嗯嗯应下，但心中却是不打算更改了，炸豆腐泡这个活儿，还是交给外人做吧。

他收拾完灶房，就和江麦、江芽一道过滤豆渣。

两个小家伙如今已不用出去割草了，但江纪忙着干活，没空教他们俩识字，江纪就让他们上山捡柴去，等下午再玩。

两个小家伙出去了，叶厘将豆腐压上后，他回了西屋。

他得算算具体要雇多少人。

首先，三个石磨，需要用三个牲口。

但照看牲口的人，两个即可。

牲口会自己绕着石磨转圈，不必一直牵着。

这个活儿，交给江通、江大河。

两人都有牲口。

第三个牲口，找村人租借。

点豆腐这个步骤，由他、江柳、叶阿爹三人来完成。

炸豆腐泡，五口灶呢，得找五个人。

江大川、梁二香、江榆、叶两，江福正家再出一个人，齐活。

而且，这么多豆腐泡，肯定要如变蛋那般，先进城找小饭馆推销，然后再每日送货。

这个活儿，怕是要落到江通身上。

这么一算，还真是只靠着自家人就能将这个作坊搞起来。

甚好！

说实话，他心中也倾向能用自己人就用自己人。

心中打算好了，接下来就是将三家召到一起开家庭会议了。