“弟妹，东西你就收下吧！你要是不收，我和德双都没脸见你们了。”

张德成在旁边劝道。

“好吧！”

张妈妈一脸为难地收下了这些礼品。

“妈，菜呢？”

张梦知走进来，听到母亲回来便过来拿菜。

“在这呢！”

张德双赶紧把放在地上的菜提起来。

“谢谢二爸。”

张梦知接过菜又回厨房去忙了。

他之前把葱姜蒜都准备好了，现在只需要洗菜切菜就行了。

先切素菜，然后切荤菜。看到有牛肉，于是中午打算做个水煮牛肉，正好张妈妈买回来的菜里有豆芽。

除此之外，还有酸菜鱼，料是自己炒的，酸菜也是自家坛子里的。

水煮牛肉和酸菜鱼一样，重点在于一个嫩字。

牛肉煮老了就绵了，咬都咬不烂。

鱼肉倒不会有咬不烂的情况，可吃起来如此嚼柴干巴巴的。

因此这两道菜十分考验厨师的手艺，一不小心就煮老了。张梦知经验丰富，先把牛肉切成薄薄的肉片腌一下放到一边备用。

鱼肉也一样，鱼肉和鱼骨分开来。鱼肉切片，鱼骨切成几段。

鱼肉放调料和白酒去腥，再放上淀粉抓均放一旁备用。鱼骨、鱼头、鱼尾则是用油煎成两面金黄铲起来。