“那梦知说说想做什么？”

周贵兰听张梦知这么一说，就知道他肯定是有想法了。

“做快餐吧！”

张梦知把所谓的快餐一说，张妈妈和张爸爸也觉得比做早餐强。

主要是做快餐的食材，他们做麻辣烫的时候就可以顺便弄好了。而且快餐可以提前把饭和菜弄好，到时用炉灶热的，不管谁来吃都是热菜热饭。

更重要的是，做餐快不会影响到麻辣烫的生意。

“快餐不必太贵，炒一些大众菜，咱们只做中午一餐，还是走薄利多销的路子。”

张梦知有理有节地把自己的计划说出来，得到了全家的赞同。

“这主意不错，每天做固定的饭菜，卖完就休息。”

周贵兰觉得这个主意太好了，既赚到了钱，也不会让他们太累。

于是华夏第一家快餐店开了起来，名字就叫张氏快餐店。

店铺装修需要时间，开店的话也要过了年才行。所以张梦知有空就去买开店需要的东西，比如说锅碗瓢盆等。

桌子凳子是找木匠们打的，不是常规的八仙桌，而是后世经常见到的长方形桌子。

而且凳子也不是长条凳，而是一个个小方凳，这样拖拉都方便。

这样即使有一大群人突然来他们店里吃饭，一张桌子也能坐下。

因为买店铺时把家里所有的钱都花了，后续装修和购买物品的钱，全是来自摆摊的钱。

为了多挣一点钱，张梦知现在一有空就去帮忙，每天准备的菜和肉也比以前多了点，结果还是在一个小时内全部卖完了。

“为什么我今天又没买到？”

下午专门跑来买麻辣烫的人看到终于轮到自己，可摆着的肉菜都买完了。

“哎呀小伙子，你这运气也太差了。”

一位正吃着的大爷乐呵呵地说道。