张静认同地点点头：“可千万要扎好了，别掉了一根进菜里，不然麻烦可就大了。”

“为啥？”

“人家客人吃了膈应啊，膈应了下回就不来了，关键是店里还得赔钱。”

苏合香心想，幸亏她今天用带弹力的绳子扎的紧紧的，正常情况一天都不会散开，不过她可害怕惹麻烦，忙说：“那我不如剪掉一些，像你这样长就行了。”虽说秉持着身体发肤受之父母的想法，不能轻易剪发，但适当的修剪还是可以的。

张静热心给出建议：“那你可得找个手艺好的理发店去剪，不然剪得跟狗啃的一样可就难看死了。”

张静早上已经开完早会，这会推着一车的碗碟筷子，带着苏合香去包厢里摆碗筷，见她一副拘谨的样子，耐心地说：“我们主要就是负责上菜和收拾桌子这些杂事，一点技术含量都没有，其实我要去厂里上班的话，工资会高些，但我受不了工厂的流水线，太紧绷了。”

她带着苏合香，一步步地示范如何摆放盘子、碟子、筷子，一定要确保自己负责的区域要干净整洁有序。

苏合香大部分都是认真听着。

大部分时间，酒店里的工作确实相对轻松，两人做完那些准备工作，又在那干站着接近半小时，临近11点时，赵领班过来，告诉张静，今天她需要负责三号和四号包厢的服务工作。

苏合香好奇地询问什么叫包厢？

张静指着身后的一个房间解释说：“这个就是三号‘千里江山包厢’，旁边的是四号‘万里雪飘包厢’，整个餐厅总共有十几个这样的包厢，而大厅里的桌子编号也不一样，上菜的时候得看清楚到底是包厢的还是大厅的，不能上错了，一道菜就大几十到几百都有呢！虽说店里不会让你全赔，就算赔一半或者三分之一，都吃不消啊。”