她则是留在食肆这里问了一下孟承宽原来食肆的经营情况。

镇子上面的消费能力肯定要比村子里强不少的。这里的人挣得比地里刨食的农民要多，所以平日里也舍得花钱。所以虽然孟承宽经营的一般，但每个月也是多少能挣上一些钱的。

苏慕宁知道她现在租下来的店面，就决定了她接下来要走的是亲民平价路线。高端路线也不是现阶段的她能够“肖想”的。苏慕宁对于自家的现状和地位看的一清二楚。

她不是那种心比天高的人，只有脚踏实地，才能一步步的走向成功。

所以她打算在店里面同时推行两种模式：正常模式和套餐模式。

正常模式就是和其他食肆一样，一道菜一道菜的单点。这样每道菜的量多，但价格也贵。但是适合一些想要聚餐的人。

套餐模式则是适合那些一个人来吃饭的这一类群体。他们有时候一个人要在外面吃，但是会觉得一个人点很多菜吃不完不划算很浪费，还有就是他们不舍得一个人在外面买太贵的吃。

而苏慕宁推出来的这个套餐模式，就是要解决这一问题。

首先套餐的价格不能太高，要有最划算的性价比。只有这样才能抓住顾客们的注意。这是最重要的一点。

而这一点对于其他食肆来说，在保证自己利益的前提下是挺难做到的。

因为他们要做的好吃，还要保证质量和分量，同时价格还不能太高。这样算下来，店家虽然不会赔钱，但是能够赚到的和从前相比也会大大下降。

所以苏慕宁也没有太过担心等以后这种模式要是火了，会有人模仿他们家。

模式是可以模仿的，但是她有的拼夕夕，却是他们都没有的。而拥有拼夕夕的她，实际上就是拥有了一条物美价廉的采购渠道。