也不知道三姊姊正在家中做什么。

陆安在吃羊杂。

羊杂被陆寰洗得干干净净，用花椒水和醋浸泡了整整半个时辰，再以流水冲净，方能去掉其中腥臊味。

羊肠内壁上有肠油，厚厚一层，有的人喜欢，觉得这样吃起来的肠子浓腻有味，好下饭，有的人就不喜欢了，嫌太油太腻。

陆寰知道陆安不爱吃太油腻的东西，每次处理动物肠道，都会先把大部分肠油挤出来，只留下一小部分，这样的肠子做出来更香。

而挤出来的肠油也不会扔掉，拿来混着其他油一起下锅，烧化之后，把葱白、姜片、大蒜以及大小茴香、桂皮、香叶这些东西倒进去一呛，羊杂一炒，炒得香味溢出来了，再加酱油、料酒还有水，大火咕嘟嘟开煮。等水煮开了就转小火慢慢煨。

待出锅后，羊杂放一碗，再摆上一碗米饭，煨羊杂剩下的浓汁又放一碗，留着晚上做其它菜，或是拿来泡米蒸饭。

“真香啊！”应劭之一点也不矜持，狠吃两大碗：“要不是借了九思你的光，我都吃不上这么香的手艺。”

陆寰自己也在吃，听到这话时，迅速朝陆安看了一眼，见陆安对这羊杂的表情很是满意，自己脸上便也带了笑。

但他也始终期待着，有一天九哥会突然对他说：“十五郎，你做的饭好吃到我要离不开你了。”可惜这件事始终不曾发生过。

但也没关系，他会继续努力的！