谁都说不出道理，盐撒在冰面上，便会起到融化分解的作用，如此，把冰块铲下来相对来讲很轻松。

至于除掉的冰，在别处得装车另寻地方安置，但竹园通往城里的路不用：路面比两旁的田地高，田地又没种作物，冰块随走随放到田地中就行。

说来轻松，毕竟路程不短，冰层又厚，七天左右能忙完就不错。君家李家的人手也不能只顾这一头。

忙碌到暮光四合，一行人返回竹园。

刘槐给一众男仆炖了一大锅牛肉，烙了一摞大饼，另有用高汤、猪肉炖的白菜粉条，再就是两坛酒。原因无他，解饿，疏散寒气。

内宅仆人的饭菜一样，蒋氏帮着赵妈妈做的。

书房院，吃饭一定要凑在一起的四个，享用的正是君若说过的火锅。

牛肉、羊肉切得薄薄的，整齐地码放在白瓷盘里，另有切片的土豆、红薯、白萝卜，再就是血豆腐、嫩豆腐、冻豆腐和细粉、青菜。

火锅用的是竹园库房里存着的，银质带盖，共分成六格，可以单独放食材，以免串味。

做苦力的活计和习武不同，尤其没经验时少不了空耗力气，四个人谁也别说谁，整整半日下来，都觉得累，又觉通体舒泰，胃口自是好得很。

君若夹起牛肉薄片，放到汤中来回轻晃，见肉片的颜色到火候了就收回去，蘸着辣油吃完，满足地叹息一声，“我还存着些水饺，等吃到差不多了拿过来，下锅煮一煮，很好吃的。”

“成。”三个人异口同声，谁都不会质疑一个厨艺高超的小吃货的提议。

君若一面涮肉，一面望着顾月霖，“等到可以进城，怎么也得腊月二十五六了，你是不是得安排一些事？”

顾月霖颔首，“得让罗忠找些雇工，进了二月要收拾两百亩地，先跟人说好，心里踏实。”

君若颔首，“那件事呢？你不想查个究竟？”指的是他的生父。