“我刀工不错,你说说哪些部位要特殊处理,我来。”
“那怎么行,我们拿了工钱的,怎么能让主人家动手。”
“没有关系,事从权宜,不碍事儿的。”
“那好吧。”
掌勺的麻利的将要求讲了。
傅雅也不耽搁,随手从搭建的案板上拿起一把刀,大拇指的指腹在刀口上来回感受了一下刀的锋利程度。
舀了一碗水,往磨刀石上一倒。
“呲呲呲。”
磨刀声不断,掌勺有些不解她为何要这样做,明明刀已经很锋利了呀。
但是,人家是主人家嘛。
她也不好说什么,乖乖的在旁边看着。
不一会儿。
就见傅雅起身,来到两头大肥猪前,手起刀落,就将一头猪肉分解,不同的部分放在一起。
随后要切丝的,往那里一摆放。
“剁剁剁。”
快如残影的刀工,配合切割肉的声音,几个眨眼的功夫,肉丝儿切好了。
随后是切片,肉条,肘子的花刀,扣肉特殊处理等。
大家看得眼花缭乱,还没有想好称赞的词呢,这一场史无前例的切肉表演,就到了尾声。
“掌勺,肉切好了,接下来的事情,拜托了。”
“好说,好说。”
傅雅一一走过像是被按了暂停键的人们,回房间清理一番,换了一身干净的衣服,也就是红色喜服啦。
葛父不知道从哪里冒出来,手里还端着一碗汤。
“早上就喝了一碗粥,饿了吧,来喝碗鸡汤垫垫肚子。”
傅雅笑着接过,一口闷了这老母鸡汤。