洛音用手掂量了一下，大概在五斤左右，

通体是深邃的纯蓝色，如此新鲜，品相又如此完好，少说也得有十几万了，所以她觉得顾老这次大手笔了！

第14章 开膛破肚取子的孕妇（14）

这么稀有珍贵的布塔尼亚蓝龙虾，洛音打算做成两道不同的菜品，鱼子酱龙虾刺身、蒜蓉粉丝蒸龙虾，

这里是半开放厨房，用一道透明玻璃隔着，顾客坐在外面就可以清晰的看到里面的制作过程，

这是九年前装修的，本来是想让顾客可以看到菜品的卫生制作过程，免得又有人说添加罂粟、高科技添加剂之类的！

直到有个顾客带了食材过来加工后，其他的顾客也有样学样，如今就是老饕餮顾老自带食材过来饭馆加工。

看到洛音在处理蓝龙虾，周围食客的视线也不由自主的聚拢了过来。

洛音将粉丝泡在一边等会备用，来到操作台，将净水器的水流调整到合适的程度，

蓝龙虾放在水流下面，拿出小刷子，将附着在蓝龙虾表面的粘液和海泥刷走， 刷干净后，用干净的厨房用纸吸干表面水分，

洛音挑选了细长的餐刀，快准狠的插入龙虾头和虾尾之间的连接处，划了一个圆，使其虾尾与龙虾头完整分开，虾线也完整抽出扔掉，

虾尾腹部朝上，剪掉尖刺，在两侧各竖直划一刀，将龙虾肉从虾壳中取出，完整且粉嫩嫩的虾肉呈现出一种诱人的食欲，

老饕餮顾老在外面不禁咽了一下口水，但是不敢说话，怕打扰洛音的发挥。

洛音继续处理龙虾，将靠近尾巴的那一截虾肉，片成薄度一致的刺身，

碎冰垫在盘子表面，将龙虾刺身一片片摆放在上面，