当大家看到金灿灿的八宝葫芦鸭送到烤箱的时候，就知道晚餐正式进入倒计时。

豆腐是上午做的，压制起来这会儿拿出来切成块。

穆慕做的豆腐从镜头里都能看到软嫩弹滑，老谢没忍住伸手小心翼翼地碰了下豆腐，谁想到这豆腐嫩的他一碰就碎了一个角！

老谢人都懵了：“哎呦，这怎么办？”

“没事，豆腐大着呢。”穆慕笑着在水里把豆腐切成一厘米见方的小块。

老谢看着穆慕这么熟练豆腐，切出来的豆腐还如此完整，忍不住摇头赞叹：“这么好的手艺，多少大厨都做不到呢，你这豆腐也嫩，是怎么做到的不碎的？”

穆慕抬眸俏皮一笑：“秘密。”

纪文轩在一旁道：“这要是让小张瞧见了，可得拉着你求教了。”

张师傅是有做文思豆腐的功底，但是这么嫩的豆腐在他手里，只怕也很难保证一次切完一点都不碎，但是在穆慕手里，切出来的每一块豆腐都很完整，除了老谢碰碎的那一个角。

豆腐前期做法很复杂，最后做的却很简单，把豆腐放到白辣椒跟花椒水里面煮熟，然后再勾一个汤汁就好了。

豆腐煮着，穆慕开始片鱼。

巴掌大的鱼腹镜头前是白色的，实际上却是淡粉色，这鱼用的正是桃花鱼，其余的鱼头鱼肉鱼骨等用来给乾坤蛋吊高汤，这片鱼腹切下来后就保存在空间里，没有时间流逝新嫩的很。

老谢有些奇怪鱼的颜色，不过他看看直播间里呈现出白色的鱼肉到底也没说什么。

穆慕片鱼也没换菜刀，仍然是切菜的大刀，她也没有小心翼翼，就这么轻轻地从鱼肉上滑过去。

“哎？就这么切的吗？”

“这是平着片呢吗？”