穆慕跟陈刚敲定好安装监控的范围,打电话叫来俞一鸣先把村子各处的监控给落实安装。
老周头这才告诉穆慕:“你李奶奶让你过去做酸枣面,说先弄一点让又又这丫头养好身体。”他说着指指远处直播落日的孟佑佑:“瞧这小身板儿,吃的都没我孙子吃得多,可得好好补补。”
穆慕看眼孟佑佑,深以为然。
酸枣面在普通人来说制作工序复杂又麻烦,可是对于穆慕来说简单地很,碾碎,过筛,拿蜂蜜拌匀晒一下就好了。
五斤酸枣,李奶奶本打算在会只做一半的,最后在穆慕的帮助下全都做了出来。
当晚饭前,一碗酸枣面汤就放在了孟佑佑面前。
闻着那股酸味,孟佑佑的口水疯狂分泌:“哇,这个味道,简直了!”
穆慕笑道:“现在喝了正好,我去打卤,今晚打卤面。”
孩子们有吃肉的也有不吃的,老人们也一样。
纪文轩就偏爱素卤,尤其喜欢番茄鸡蛋卤,一点水都不用放,只用番茄的汁水来煨炒的鲜嫩的鸡蛋,格外的好吃。
穆慕就做了一份番茄鸡蛋卤,一份五花肉炸酱卤,以及一份村子里大锅菜常吃卤。
五花肉切丁,煸炒出来所有油脂,然后放进去豆豉,化开的干黄酱,黄豆酱,甜面酱等一起翻炒,加一点点水持续小火翻炒,把水分煨干,炸酱卤的香气直扑鼻端。
大锅卤就比较随意了,基本上就是当季有什么菜放什么菜。