祝江把学生们领到两片油菜地中间的田埂上。

“我们的课是作物育种学，很多同学觉得很深奥难懂，甚至觉得没有意义。”说到这里他特意看了苍耳一眼，苍耳转过头躲避视线。

“当知识停留在课本上时，你们的确很难感受到其中价值，这是本次实践课的主要目的。在你们两手边，分别是育种改良前后的油菜，请大家观察它们之间的差别。”

大家左右看看，神情茫然，这不就是一大片油菜吗，有什么差别？

“右边的好像整体矮一点。”苍耳先说出自己的观察，打破沉默。

“没错，还有呢？”

“右边的茎秆长得更粗。”苍耳又补充。

祝江点头，鼓励大家继续。

一旦开了头，后面就变得容易起来，同学们把这当成了“大家一起来找茬”的小游戏，七嘴八舌地说起来。

“右边长得更直，左边有些歪歪倒倒的。”

“右边单棵上结的果荚更多，左边要稀疏一些。”

罗桑在左右两边各摘了一个果荚，发现左边的果荚里有三十二颗黑色的油菜籽，而右边的果荚里有四十五颗。其他几个学生也好奇地摘下果荚，发现这并不是个例，右边的油菜籽数量比左边平均高出十几个，有的甚至结了五十多颗，众人惊奇不已。

“大家观察得非常细致，你们提到的每一个特点，都是我们在育种研究中有意追求的。低矮、茎秆粗是为了防伏倒，结荚密度、单个果荚的菜籽含量，都是为了提高亩产。为了达到这些目标，我们选择具有以上特质的不同品种油菜，分别作为父本和母本，进行杂交育种，经过多次试验，最终得到想要的新品种。大家现在对作物育种学有了新的认识吗？”

“我懂了，就像是基因筛选，分别从爸妈那里继承优点。”夏宇添道。

“嗯，这个理解很生动。”