行家一出手，就知有没有。沈众康在余寻光切第一二下的时候就知道他所言非虚。

只是做老板的当然是需要挑刺的。

“速度慢了些。”

余寻光一想后厨忙起来的那个劲，点头。

“我会争取熟能生巧的。”

沈众康皱着眉，他突然发现——

他去掂了几个灯笼椒的重量，然后望着余寻光切成的丝。

长度一致，且是他要求的火柴杆粗细。

他突然抬头问，有些不敢置信，“你会掂重量？”

余寻光也惊讶于他能发现，“会一点。”

这技能是冯知平给他的第二个技能（精准判断大锅饭的用量）里涵盖的。

沈众康觉得自己在听什么天方夜谭。他把称翻出来，又拎出来一块新鲜的肉。

“你划一刀，我要一斤的量。”

这样试技能倒是第一次。

余寻光有些迟疑，看了一会儿才下刀。

沈众康把他切下来的肉放到称上，不多不少，刚好一斤。

其实不用称，他刚才已经掂出来了。

可他掂量出来是凭借他多年的厨师经验，余寻光能掂量出来是凭什么？

沈众康又不信邪，说：“再来200g青菜。”