耀东街英记，是深水埗区大牌档的佼佼者。晚8点开档，没有花里胡哨，多年来只卖辣汁炒东风螺和生炒糯米饭。

“英叔，两碟螺，三碗饭。”

钟业，阿庆和罗景找了张桌子坐下，钟业打发罗景去买啤酒。罗景求之不得钟业能使唤他，不论大小事，至少证明钟业不再有赶他的心思。

阿庆看着罗景走远，跟钟业商量道：“没想到这个衰仔年纪小，这么有主意，骂过撵过劝过，还是要跟着你，你怎么想的？”

钟业考虑了片刻，“先做个跑腿好了，其余的不要让他参与，免得他后悔脱不了身。”

钟业斜瞥阿庆，悄声说道：“你在医院收废肢的线要确保稳阵，不能走漏风声。”

阿庆先是信誓旦旦，“是用了好久的人，信得过。”后又问道，“怎么，陈广生怀疑了？”

钟业否认：“表面没有，但人毕竟不是当着他断气的，老狐狸肯定不会百分百放心。”

钟业煞有其事问道：“我舅仔怎么样？安排妥当没有？”

阿庆愣了愣，想起下午嘲弄钟业的事，扶额笑道：“真是不敢同你讲笑，他能有什么事，你下午顶着他的是把空枪，鬼知他生人不生胆，扔上船的时候还人事不省的。”

罗景此时提着几瓶啤酒回来。刚放下，就自告奋勇要去端菜，开心到蹦蹦跳的样子倒是逗笑了钟业和阿庆。

菜齐上桌，糯米饭粒粒分明，广式腊肠、腊肉经过提前煸炒出油，香而不腻。炒饭时加入浸泡干香菇和虾米的水，吸足精华，配上油炸花生米，增添口感。