“这个有，他发了菜单给我确认，但是我不太懂这些。”李导调出巫时青给他发的菜单：“我看看…荷花酥、桂花鸭、镶银芽、佛跳墙、牡丹鱼片、虾仁冬笋、开水白菜、五香醺鱼、水晶肴肉、银盅鱼翅、清炖蟹粉狮子头……”

冯导瞳孔地震，脱口而出，“这么多！日子不过了？这是我断头饭吗？！”

李导皱眉，面色不善，“你发什么疯？越老越糊涂了是吧？拍戏用的，又不是给你吃。”

“怎么不是给我吃的？这么多菜，做这么精细，几个演员肯定吃不完啊，为了避免浪费，我吃又怎样？你就是吃得不够多，不能体会我们的感受！”

李导闻言，想起巫时青试镜时随手雕的凤凰，莫名有点心虚，“也不一定都好吃吧……”

他还是想让巫时青演将军，皱着眉努力挑毛病，“你看那个开水白菜，虽然我不怎么懂厨艺，但是一听就挺敷衍的。感觉就是直接拿水煮白菜。”

李导确信地想：水煮白菜这么随便的玩意，厨师协会的厨神“青”菜谱都不一定有这道菜！

——站在镜头中央努力当背景板的巫时青在毫无所查的情况下背上了黑锅。

开水白菜可不是像李导想象中那样拿开水煮的简单玩意儿。这是国宴的菜色。

“开水白菜”煮白菜的水不是开水，而是巫时青至少吊了五个小时的高汤。每一个步骤放什么都有严格的考量，经过层层过滤像水一样清澈才能叫“开水白菜”。