切是切好了，速度也够快，但没有注意美观，也没有注意鱼肉的损耗。

可周围的人们却惊叹于胖厨师的刀工和速度。暗道不愧是厨师协会出来的，哪怕人品道德上不行，技术上也是过关的。并为此担忧巫时青会不会输得太惨。

胖厨师显然也很满意，轻蔑撇向巫时青，似笑非笑，“怎么样？看呆了吧？你小子想赶上还得练个几十年呢！年轻人不要太焦躁，识相就早点认输！”

巫时青腼腆一笑，“抱歉啊，我还是有些想看您进鱼缸里和鱼跳舞。”

他捞起剩下的那条鱼，随意拎起一把菜刀试了试锋利度。

为了防止胖厨师又找理由说他侵犯了厨师协会的知识产权，巫时青换了一种开鱼方式，没有将鱼打晕，也没有将鱼冷冻，甚至没有去除内脏，也没有去除头颅，直接就从鱼鳃处下刀。

锋利的刀刃划过，他手中的鱼没有任何挣扎和乱动，仿佛没有任何感知觉，却在他的手掌下感受到了安定。

“呵呵，哗众取宠！”胖厨师冷笑。

巫时青没有过多言语，一刀便将鱼肉和鱼皮分离，待他挑出鱼肉时，鱼肉上竟没有丝毫内脏薄膜与脂肪的存在！

每条鱼的内部都不同，必须要剖开根据肉眼预估，再按照情况处理脂肪和内脏薄膜。可巫时青竟然一刀直接将完整的鱼肉挑了出来！没有半点其他的东西！他用的甚至只是一把普通菜刀！