她在那边有一段时间没关注店里,没想到竟然出新品了!
店里好久没上新品了!
之前同在玉京赈灾的人听到连饭都不吃了,纷纷凑过来看。
褚芙点头:“是啊。”
她也是在那天准备完豆浆,看到价目表上寥寥无几的咖啡系列后,这才握拳决定:咖啡系列是时候该推陈出新了。
于是,雪顶咖啡横空出世!
第184章 雪顶咖啡
鹭娘她们看了会儿配方后,严谨的对着配方上的步骤一个一个做,褚芙在旁边指点,也是查缺补漏。
500l的杯子舀入一勺冰块,加20l蔗糖浆,再倒入120l过滤好的鲜萃咖啡,淋入20l特调奶浆。
其实牛奶也可以,不过从某种程度上来讲,特调奶浆风味更浓醇。
这款特调奶浆整体是1l的规格,里面稀奶油的含量≥20%。
第四步,加直饮水到杯子上层刻度线,也就是「6」,用搅棒搅拌均匀,然后到了最后也是最关键的一步——
冰淇淋。
标准是90g,大约两圈半,用半圆盖盖上。
盖半圆盖也是有一点小技巧的,必须要让它严丝合缝,出杯才不会有问题,就算顾客使劲摇晃或者倒过来都不会漏出来。
这样一杯的价格是40铜币,最近销量一直都还不错。
鹭娘摇匀了试着喝了一口,顿时眼前一亮,阿风陈折己他们则都没摇匀喝。
“好喝诶,我喜欢这个苦苦的冰冰的加上冰淇淋那个丝滑和甜味。”
“我喜欢冰淇凌和咖啡冻在一起的冰渣渣!”