后院里摆了整整三张圆木桌。

木桌上,正中央摆放着一大盆牛骨汤。

围着牛骨汤的,依次是:牛杂粉丝,土豆烧牛腩,铁板牛肉卷,牛筋牛尾牛腱子切的冷吃拼盘,卤牛肋排,水煮牛肉,牙签牛肉,粉蒸牛肉,小炒牛肉,以及牛肚毛血旺。

这水煮牛肉与毛血旺上头,洒满了花椒粉,辣椒面,以及葱花蒜蓉。

众人刚入后院,便撞见了沈柠在用长勺在锅中舀出一勺油往水煮牛肉和毛血旺这两道菜上浇。

滋啦滋啦

滚烫的热油一接触到葱花蒜蓉辣椒面后。

立刻产生了剧烈的反应。

整道菜冒着噗呲噗呲的油泡泡,香味更是直冲天灵盖。

“沈柠,可以开饭了么??”裴行川望着这满桌的全牛宴,眼都直了。

“可以啊,你们先吃着,我这儿还差一道战斧牛排,做好就来。”说话间沈柠指挥着几个壮汉,帮她把架在柴火上的铁锅拿走,又把昨天就准备好的铁板,放在了柴火上。

战斧,牛排

光听名字就觉得这道菜霸气得不得了。

京城众阿兄们,端的端碗,拿的拿筷子,一边“嘶好烫好烫”地吃着桌上的全牛宴,一边不住的拿着一双眼睛,朝着沈柠的方向瞟。

铁板烧得滚烫之后,沈柠用匕首切了点肥肉,放在板子上用筷子夹着来回擦拭着铁板。

随着滋滋滋的声音响起,那块肥肉很快就化成了滚烫的牛油。

紧接着,沈柠竖着将一块块战斧牛排放在了铁板上。

对牛排进行了包边处理。

待到牛排的边缘,被铁板烫成了焦褐色后。

才一一将牛排在铁板上放平。

随着炙烤的焦褐色,逐渐爬满了整根牛排上。