肠粉的料汁可以说是每一家肠粉店秘不外传的精髓，肠粉好吃靠的就是又嫩又弹滑的皮以及香味浓郁的料汁，少了哪一个都无法成为人们口中的“正宗”。

眼下楼远舟做的这个料汁属于是家常版的，无论是哪种调料都能轻松买到，但是这么一结合，那味道也是让人无法拒绝。

其中最重要的自不必说，香菇丁和泡香菇的水是绝对不能少了的。

有些人不喜欢香菇，觉得其中有些古怪的味道，可只要控制好用量，那呈现出来的只有鲜味。

若是这料汁没了香菇，那就成了最普通的味道，可加上之后，咸鲜的酱香味加上香菇的那与众不同的味道，那味道不会特别突出，只是隐约能品尝得出，配上肠粉，那就是一绝。

“怎么样？”

楼远舟看梁玉程整个人在发呆，就问了一句，对方一怔，立马疯狂点头。

“虾仁好吃，真好吃，这虾可真新鲜……肠粉口感好神奇，怎么说呢，就有一种，吃了一口，还想继续吃的冲动。”

说着，梁玉程的筷子又夹起了牛肉肠粉。

这牛肉肠粉的肉糜能看得一清二楚，配上葱花，颜色好看，吃进嘴里，味道更是好吃。

牛肉本身的美味被展现得淋漓尽致，因为没有加什么特别的香料，除了些胡椒的香气之外，只有一丝咸味，同样配合上料汁，这味道不具有冲击性，可柔和的味道和口感反倒是让人欲罢不能。

连着吃了两口牛肉肠粉，梁玉程最后又把视线转向了金黄色的鸡蛋肠粉。

这鸡蛋肠粉虽然既没有肉也没有海鲜，可样子看起来可是一点都不差，金灿灿的颜色光彩夺目，配上晶莹剔透的肠粉皮，引得人不由得多看上几眼。

这鸡蛋肠粉吃在嘴里跟另外两种肠粉也是截然不同的口感，鸡蛋的加入让肠粉更加嫩滑了些，口感上比原来要厚实不少，咬上去又q弹又滑嫩，还有浓郁的蛋香，配上料汁别有一番风味。