而肠粉虽然不能说是相当火爆，却也一直有不少人就喜欢这口，qq弹弹味道好，而且想加什么都能挑，当成夜宵或者早餐都是个不错的选择。

不过要说小吃这东西，特别是从南方传到北方来的，那么做法一定是经过改良，特别像是肠粉这种，经常能看到因为做法不一样而互相争论究竟谁才是最“正宗”的那一个，往往争得人面红耳赤，势必是要争个高下，然而真正的吃货可没有工夫争执这些，早就已经开始尝试不同做法的不同美味了。

既然这肠粉到了海琴，那味道自然也是改了不少。当然，最基础的东西没什么变化，但是料汁和加入的配料都是考虑到了海琴本地的特点。

“没，我还真没吃过，这东西看着一份小小的，虽然切成了几块，那不一口一个就没了？所以我从来都没吃过，怕吃不饱。”

梁玉程说这话的时候相当真诚，毕竟外卖的肠粉一小份也就几小块，以他的胃口连塞牙缝都不够，可价格比吃一大碗牛肉面还要贵，对于胃口大的人来说实在是不怎么上算。

“哈哈哈，放心，今天你可以吃个够，而且也还有点别的呢。”

楼远舟摆了摆手，示意让梁玉程休息下，自己则是去了厨房准备做晚饭。

要说肠粉做起来其实相当快，主要就是准备稍微要费一点时间，而且售卖肠粉的店铺那都是有专门的磨浆机和配套的蒸箱的，这样就算是用餐高峰也能快速出餐。

而远舟楼虽然装修了，但是平常用不到磨浆机自然也是没买，就只有个蒸箱，也不是蒸肠粉专用的，所以也就自己做着吃还行，做不到快速出餐的程度。

“米都泡好了。”

楼远舟看着一个桶里泡着的米，这些是早晨他来之后找了个工夫直接泡上的，到现在也有八九个小时了，用的是陈的籼米，粘度不会过高，做出来的肠粉口感软糯中还会带着q弹，是最佳的选择。

用手指捏出来几粒米，楼远舟轻轻碾了下，这米很容易就碾碎开来，到了这种程度来做肠粉是刚刚好。