于是立马又弄了些木耳煮了煮过了冰水,然后找了个大碗和几个小碟子,准备调制芥末蘸料。
这芥末木耳的蘸料比起凉拌木耳还要简单,把芥末挤到碗里,醋用米醋和陈醋两种,可以尝出来不同的层次感,最后加上酱油搅拌均匀就行了。
把一碗料汁分成了几份,楼远舟吼了一嗓子让外面的人进来端菜,萧关鸿跟梁玉程不到几秒的时间就冲了进来。
“老板,好了?”
瞪着大眼睛,萧关鸿一眼就瞧见了桌上的两盘木耳,顺便还闻见了红烧肉的香气,歪头一看,一大盆红烧肉也已经出了锅。
“姚大厨,你这红烧肉看着也相当诱人啊!”
舔了舔嘴角,萧关鸿虽然最爱的还是楼远舟的手艺,但是他也没有极端到觉得其他大厨做饭都不好的地步,姚利彬怎么说也是有真本事的,那红烧肉瞅上一眼就看得出来色香味俱全,吃空盘绝对没有任何问题。
“我的拿手菜,待会儿尝尝。”
姚利彬示意可以把肉搬走,自己则是又准备起锅炒土豆丝。
“辛苦辛苦!”
一旁的梁玉程看见那一大盆肉眼睛都亮了,立马三步并作两步上前给端了起来,毕竟他这个大个子在这儿,看见肉就高兴才是正常的。
“我可爱吃木耳了,那个口感咯吱咯吱的,嘿。”