直接把整个五花肉送进嘴,舌头刚刚跟肉接触的瞬间,那股肉粽味道顷刻袭来。
熟悉,却又有所不同,带着惊艳之感。
咸香中带着鲜,鲜中又有梅干菜的味道打底,牙齿轻轻一咬,肉立马就像是融化一般,还有粽叶留下的那缕清香作为陪衬,完美。
“好好吃!!!”
激动地握着筷子,尤凌燕实在是太开心了,果然自己心心念念这么久的远舟楼,名副其实!
之前被那些网红店欺骗的心,一下子似乎又活了过来。
吃完五花肉,筷子又夹了一点点糯米,尤凌燕作为一个吃货,可是最喜欢“糯叽叽”的东西了。
所谓“糯叽叽”其实就是形容口感,大多数都是糯米做的,比如像是青团、条头糕、驴打滚等等,无一不是吃进嘴里能感受到软、糯,有些还带着些嚼头,拉扯一下还有拉丝效果,不仅是味觉上的享受,还有点好玩的情绪在其中。
不管这软叽叽的是咸的也好,甜的也罢,喜欢的人是越来越多,不少美食博主都喜欢用糯叽叽当做选题,比如哪家连锁烘焙店出了新的产品正好是糯叽叽的口感,那绝对是要拿来水一期节目的,做起来简单,观众还爱看,可以说是双向奔赴。
现如今,粽子也算是加入了糯叽叽这一大军。
“唔!好吃!”
尤凌燕吃了口糯米,她现在已经词穷了,这现做的肉粽子它就是好吃啊!
冷冻的肉粽子不管卖得有多贵,蒸出来的糯米就有一种粒粒分明的感觉,不管是软感也好,糯感也罢,跟远舟楼这刚做出来的粽子一比,完全就不是同一种美食。