拿着炒勺，舀了一点薄薄的水淀粉，姚利彬就开始往锅里淋芡汁。

这芡汁不能多，也不能一次全都倒下去，要一点一点淋上去，慢慢地浇在汤汁和茄子上面，轻轻晃动着锅。

等全部倒完，用炒勺再轻轻翻炒一小会儿，最后来上一把生蒜末，出锅。

这最后的生蒜放得不多，但是一下子就把香味儿给提上来了。

都说茄子吸油，炒茄子必然离不开油，同样的，这茄子跟蒜也是相当搭，不管是凉拌菜还是炒菜，这蒜无论是生的还是炒熟的，给茄子提供的香气和味道都得到了无数吃货的认同。

“炒好了？”

这边楼远舟已经开始煮挂面，沸腾的水中放了不少挂面进去，没一会儿面条就变得绵软起来，锅里咕嘟嘟地翻腾着，很快面就出锅了。

“好了，可以留出来一些跟这个口蘑烧茄子搭配下看看。”

端着手里的菜，姚利彬晃了晃盘子，毕竟这一看就是下饭菜，没有米饭，就这面条也绝对不输。

“放心，咱分开放，想吃啥放啥。”

说着，楼远舟指了指手边放着的四个小碗，一人两小碗面条，不管是放海鲜面卤子还是放这口蘑烧茄子都可以。

“行，那我先端去茶水间了。”

“好。”

这次装修，楼远舟还特意要求专门隔出来一小间茶水间。

虽然叫做茶水间，其实就是用来吃午饭、晚饭的地方，比起之前坐在餐厅吃饭容易被围观，还是有个专门的地方更合适些。